Cocinero para Hotel Virreynal by Maysa

Ofertas de empleo en Lima (Región) Última vez publicado hace más de un año

Vendedor

Maysa Travel Marketing

Miembro desde diciembre de 2022

Semilla

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Detalles

Experiencia requerida: 1 - 4 años
Tamaño empresa: 10 - 50 trabajadores
Horas: Sin precisar

Descripción

Nos encontramos en la búsqueda de "Cocinero para Hotel Virreynal by Maysa", Lima. Se busca cocinero con 3 años de experiencia en : Cocina peruana - Cocina nikkei Funciones: Revisar diariamente las recetas del especial del día. Supervisar y elaborar el Mise en Place (cortes, salsas, ingredientes, especiales, entre otros). Revisar las recetas e indicaciones de cada plato antes de ser preparado. Preparar los platos (bocados, entradas, fríos, calientes, salsas, etc.) Asistir a los demás cocineros en lo que sea necesario. Limpiar (desinfectar) el área de trabajo antes y después de cada turno de trabajo o cuando sea necesario. Empacar y cubrir los insumos y requisitos para su conservación óptima. Reportar al Encargado de área los ingredientes que hacen falta. Beneficios: Comisiones, propinas correspondiente al área de cocina, entre otros.

Ubicación

Lima (Lima 1) (Distrito)

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